Mortadella dei record sbarca a Catania. Ci sono volute 40 braccia, 20 persone ed un grande bancale in marmo per completare il lungo viaggio di una maxi mortadella da Bologna a Catania.
Pesa 1000 chilogrammi ed è lunga oltre 5 metri la regina dei salumi che verrà consumata durante le feste di fine anno nella nota enoteca catanese, Il Cantiniere. Per raggiungere l’Isola, la ‘mortadellona’ è stata imbarcata a bordo di una nave ed ha viaggiato comodante ‘in solitaria’ su un furgone- frigo.
Il ristoratore ha fatto sapere che il pezzo è stato confezionato su commissione poichè in passato un altro ‘mega trancio’ si spezzò durante le varie fasi di trasporto.
I sommelier consigliano di accompagnare i preziosi e prelibati tocchetti di mortadella rigorosamente con il lambrusco, vino tipico dell’Emilia Romagna.